Calpe Costa Blanca España

Peix de Calp

Si algo bueno tiene España, eso es la gastronomía. No importa si es la capital o un pueblo minúsculo: cada sitio tiene un plato irrepetible y que no se encuentra en ningún otro lugar.

De hecho, a veces es ese plato perfecto y único lo que nos hace regresar y añorar ciertos lugares.

En el caso de Calpe, hablamos de varios platos o señas de identidad. Si hay algo que suena familiar a todos los españoles cuando se habla de gastronomía de Calpe, eso es el Peix  de Calp. ¿Qué mejor sitio para comerlo que en la costa de donde viene? La distinción Peix de Calp te asegura que el fruto de mar o pescado que te estás comiendo ha sido desembarcado en la bahía de Calpe y comercializado en la Lonja.

Calpe también tiene su vino, el “Peñón de Ifach”, de post-gusto tostado y ahumado, con toques de frutas jóvenes.

Y como no va a ser diferente en la Comunidad Valenciana, Calpe también tiene su arroz, Arròs de Senyoret, y la Llauna de Calp, una deliciosa cazuela de patatas y productos del mar.